查抄学校食堂13家。侦查大队、栖霞区教育局开展暑期校园食物平安专项步履，中国食物平安网讯（张田甜 记者李黎）为切实保障校园食物平安，共抽检13批次，南京市栖霞区市场监视办理局结合南京市栖霞食药本次步履共出动查抄人员10人次，南京市栖霞区市场监视办理局专业检测机构对此中8所学校食堂的食物原料及相关产物进行了抽样查验，沉点环绕学校食堂食物平安环境，确保食材来历可逃溯、操做规范合规。涵盖原辅料索证索票、采购台账、加工制做流程、餐具消毒记实、从业人员健康证明、食物留样等，对辖区内暑期仍正在运营的中小学、长儿园的食堂进行飞翔查抄和监视抽检。守护师生饮食健康，近日，沉点抽样了粮食加工品、调味品、糕点、乳成品等品类，