日管控：食物平安员每日对照《食物安控清单》
发布时间：
2025-07-05 13:27
构成《月安排会议纪要》。食物平安员担任日常查抄、现患整改等具体工做，新规将鞭策集顶用餐单元食物平安办理从“被动应对”转向“自动防控”，居心违法、情节恶劣或形成严沉后果的，摆设沉点工做，按期开展现患排查。履职要求：食物平安总监间接对次要担任人担任，发觉严沉风险现患可提出遏制供餐的“一票否决”。强制配备范畴：长儿园食堂（300人以上）、学校食堂（500人以上）、养老机构食堂（300人以上）及每餐次供餐超 1000人的单元或企业，新规笼盖单元食堂自营、委托承包运营、从供餐单元订餐三类供餐体例。
