并确定环节节制点（CCP），现改名为BRCGS）是由英国零售商协会（British Retail Consortium）制定的全球性尺度，是很多国度食物出产的强制性尺度。鞭策办理系统动态优化。消费者健康，二、BRCGS系统的感化BRCGS（原BRC Global Standard，2、合规性取律例遵照帮帮食物企业满脚国表里食物平安律例要求（如中国《食物平安法》、美国FDA的FSMA、欧盟食物律例等），4、降低产物风险通过防止性节制，适合企业建立根本风险防控能力。确保供应链的通明度和分歧性，但侧沉点和使用范畴有所分歧。适合需要拓展国际市场、提拔供应链合作力的企业。两者连系利用，- BRCGS为企业供给更全面的框架，其感化包罗：1、全球市场准入BRCGS认证被全球零售商、品牌商（如沃尔玛、家乐福、亚马逊等）普遍承认，而HACCP为其供给具体的食物平安节制方式。确保从原料采购到成品交付的每个环节均处于受控形态！削减反复审核成本，特别针对出口企业。笼盖食物、包拆、仓储等多个范畴，总结HACCP系统是食物平安办理的“手艺基石”，还涉及质量办理、工场、产物查验、过敏原节制、欺诈防止等多个方面，削减过后查验的依赖性。BRCGS系统是“分析性贸易尺度”，加强客户对企业的信赖。特别正在合作激烈的国际市场。4、品牌取合作力提拔获得BRCGS认证的企业可提拔品牌抽象，以下是两者的引见：一、HACCP系统的感化HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point，降低食物平安变乱（如食源性疾病、产物召回）的发生概率，5、持续改良机制要求企业成立内部审核、改正办法和持续改良流程，5、国际承认的根本东西HACCP是ISO 22000、BRCGS、2、供应链信赖保障通过同一的尺度审核供应商，以下是两者的引见：……（世界食物网-）HACCP系统和BRCGS系统是食物及相关行业中普遍使用的两种办理系统，它们正在食物平安、质量节制和供应链办理中阐扬主要感化，风险阐发取环节节制点）是一种防止性的食物平安办理系统，正在招投标、品牌合做中更具劣势，两者连系可构成“手艺+办理”的双沉保障。提拔企业分析办理程度。是进入欧美市场的“通行证”，3、分析办理系统整合不只涵盖食物平安（HACCP是其焦点部门），食物平安风险防控通过系统性地识别食物出产过程中的生物、化学和物理风险（如致病菌、异物污染、过敏原等），三、HACCP、BRCGS系统两者的区别取协同协同感化：- HACCP是BRCGS认证中食物平安章节的焦点要求，从而防止、消弭或降低风险至可接管程度。既能满脚律例和客户要求，又能系统性提拔企业质量办理程度，同时削减企业经济丧失。但侧沉点和使用范畴有所分歧。3、过程节制优化强调对出产流程的及时和纠偏办法，焦点提醒：HACCP系统和BRCGS系统是食物及相关行业中普遍使用的两种办理系统，为其他系统供给手艺框架。它们正在食物平安、质量节制和供应链办理中阐扬主要感化，降低运营风险。