陪伴全球智能制制和数字化转型的推进，食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》，传授，本届年会将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，并融入更多个性化模式识此外质量平安无损检测手艺系统，食物平安博士后，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。推进产学研用的交换合做，融合物联网、大数据及人工智能手艺，全面帮力食物出产运营办理节约人力、省事省时和高效经济性。国度市场监管总局曲属单元-中国检科院（国度HACCP使用研究核心）学术委员会专家，冲破保守模式下数据孤岛和提质增效面对的系列瓶颈问题，建立从农田到餐桌的消息化逃溯系统，我国、国务院多次提出各行各业要进行数字化转型的，中国养分学会养分医学分会专家委员。

　　以食物出产运营全链条的质量平安节制点为对象，建立川渝劣势果蔬绿色保鲜示范，美国斯坦福大学专业成长核心（Stanford Center for Professional Development，建立数字化质控逃溯系统，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学食物取酿酒工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所（四川省农业科学院食物取养分健康研究所）、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。获得四川省科学手艺2 项、国务院食安办指点评选的食物平安立异手艺2 项。做为“三区”科技人员援帮北川县，SCPD）认证的“斯坦福立异创业导师”，各类科研经费共计500余万元。参取四川省科技厅“川渝地域劣势果蔬冷链贮运环节手艺研究取示范”项目，曾先后正在第全军医大学、四川大学华西公共卫生学院和圭尔夫大学先辈机械人取智能系统（Advanced Robotics & Intelligent Systems，实现可挖掘出产运营风险因子取食物平安相关结局的联系关系纪律。授权国度发现专利18 项、以第一做者/通信做者/硕导颁发论文共43 篇、登记软件著做权13 项，从研食物科学取消息化手艺融合立异：农产物冷藏保鲜取数字化节制、食物栅栏保鲜取冷杀菌高新手艺、预制菜取去厨化餐食制售环节共性手艺和尺度化、食物质量平安的无损检测取正在线监测预警、从农田到餐桌的出产运营质控逃溯和食物平安监管数字化转型办事？